00:00Focus Région avec une initiative solidaire ce matin et anti-gaspi aussi qui cartonne en effet dans le Puy-de
00:05-Dôme.
00:05C'est le plat de la veille à emporter pour seulement 5 euros.
00:08C'est l'idée d'un restaurateur à Chidrac pour lutter contre le gaspillage tout en permettant à ses clients
00:13de déjeuner à prix réduit.
00:15Et Robin Berneau de BFMTV.com s'est rendu sur place.
00:18Robin, les clients redemandent.
00:20Oui exactement, il est à peine 10h du matin et dans le restaurant de Fred, les clients se pressent pour
00:25récupérer les fameux plats de la veille.
00:26Il me reste une part de réunion.
00:28Le concept donc c'est les plats de la veille qu'on n'a pas vendu au restaurant, qu'on
00:33emballe le soir même et qu'on propose à emporter à 5 euros.
00:36Ça représente entre 10 et 20 parts par jour.
00:39Aujourd'hui en France, un plat du jour coûte en moyenne une quinzaine d'euros.
00:42C'est donc un prix trois fois moins cher que propose Fred.
00:44Vous avez vu tout le monde maintenant faire flamber les prix, avoir de la qualité à un prix aussi bas.
00:49C'est même surprenant pour nous.
00:51C'est très bien, c'est moins cher et ça nous fait un petit plat à consommer moins cher que
00:56si on le faisait chez nous.
00:57Les gens ont l'impression que c'est comme s'ils avaient été un petit peu au resto.
01:00Moi je vais être à la retraite dans un mois ou deux, je vais avoir moins de revenus, donc là
01:03ça va me permettre de faire des économies.
01:05Quelquefois la veille sur ma page Facebook, je mets le menu entrée, plat, dessert du jour et ce qu'il
01:10nous reste à emporter le matin.
01:11Quand je mets le menu comme ça, souvent j'ai des clients qui m'envoient un petit texto.
01:14Tiens tu peux me garder deux parts de ci, une part de là, je passerai à midi et demi pendant
01:18le service.
01:19Mais je ne pensais pas faire une action comme ça en faisant les plats à emporter à 5 euros.
01:24Fred, il est 11 heures, quasiment tous les plats à emporter, tous les plats du jour ou de la veille
01:27sont partis ?
01:28Tous les plats sont quasiment partis, il nous reste quelques parts de lasagne.
01:30Les rognons et les travers de porc, ça fait une demi-heure déjà qu'on n'en a plus.
01:33Merci. 13 et 2 qui font 15.
01:35Merci.
01:36Aujourd'hui, le succès est tel que Frédéric n'envisage pas pour le moment de mettre fin à cette opération
01:41lancée il y a 6 mois.
01:44On va maintenant près de Lyon, à Amiens, sous la tension montre entre la mairie et les gens du voyage.
01:50Deux communautés se sont installées illégalement sur des terrains agricoles depuis dimanche.
01:54Face à l'urgence, vous allez voir, le maire a choisi une méthode radicale.
01:57Faire creuser des tranchées tout autour des champs pour bloquer l'accès à d'autres caravanes.
02:02Baptiste Chardelin et Anna Pirodon de BFM Marseille, Lyon.
02:06La solution peut paraître radicale.
02:09C'est un terrain de la commune pour partie et du coup, on l'a protégé en faisant une espèce
02:15de tranchée.
02:16Depuis l'arrivée de près de 200 caravanes sur sa commune, le maire a fait creuser des centaines de mètres
02:22de tranchées sur 6 sites susceptibles d'être occupés.
02:26Je me dois de répondre pour justement que ce sentiment d'insécurité ne soit pas présent auprès de mes habitants.
02:33Certains administrés se seraient plaints du démarchage effectué par cette communauté.
02:37Selon le maire, cette pratique crée de l'insécurité dans sa commune.
02:41Le spécialiste du nettoyage et traitement à Mions, nettoyage et rénovation.
02:44Certains voisins que nous avons pu rencontrer ne semblent pourtant pas opposés à leur arrivée.
02:49Il faut bien qu'ils s'installent quelque part et comme il n'y a pas des terrains d'accueil
02:53pour pouvoir les recevoir, ça ne me gêne pas du tout.
02:56Mais cette installation est illégale pour la mairie.
02:59Quatre plaintes auraient été déposées par les propriétaires des terrains qui souhaitent rester discrets.
03:04« Nous ne voulons pas intervenir dans les médias et attendons l'application de la procédure. »
03:09Pour les communautés évangélistes présentes depuis dimanche, voir de telles mesures prises est choquant.
03:15« Ça fait mal au cœur parce qu'on voit que quand même pour faire des tranchées, en 24 heures,
03:20ils ont mis des tranchées partout.
03:22Tout le tour, on a vu des tractopelles, on a vu tout ce qu'il y avait, des bulles de
03:25zéro, tout ce qu'il fallait.
03:26Et qu'il y a des années et des années et des années qu'on demande un emplacement pour stationner.
03:29»
03:29Ils affirment payer 1200 euros pour leur occupation ainsi que leur consommation d'eau et d'électricité.
03:36Le maire, de son côté, compte réunir tous les agriculteurs qui exploitent les terrains la semaine prochaine
03:41pour trouver une solution sur le long terme.
03:43Sous-titrage Société Radio-Canada
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